世の中には、日本が誇る美味しいものがたくさんあります。
その代表的な食べ物が、
- 鰻
- 寿司
- 天麩羅
ですが、僕は大の天麩羅好きです。
もちろん鰻も寿司も好きですよ。
年に何回か美味しい天麩羅を食べたくて、天麩羅専門店に行きます。
先日、結構久しぶり？に天麩羅を食べにいきました。
たくさん名店はありますが、私は築地にある、
天麩羅 なかがわ
ここの天麩羅が大好きです。
天麩羅を食べに行くというときは、決まってここに行きます。
今回は東京の名店、天麩羅専門店「なかがわ」さんをご紹介します。
[ad#adsense]
なかがわのメニュー
メニューは、
- 松
- 竹
- 梅
- おまかせ
基本この4つのメニューになります。
おまかせは時価になっていて食べたことはありませんが、だいたいいつもは竹を頼んで、そこに食べたいものを追加するというのが自分のスタイルです。
1つ1つ揚げ方が素材に応じて変わる
僕は別に美食家でもないし、食の専門家でもない。さらには、評論家でもありません。
なので、偉そうなことは何も言えませんが、とにかくなかがわさんの天麩羅は、素材によって揚げ方が絶妙に変化します。
海老は最初に2品出てきますが、この2品で揚げ方は違いますし、しっとり揚げる素材のものと、カリッと揚げる素材のもの、とにかく素材の美味しさが引き立っています。
食の素人の僕でも分かるくらいです。
時期によって松茸や白子、ウニ等々、様々な素材を楽しむことができますが、松茸は今回、日本産のものが切れてしまったということで残念ながら食べることはできませんでした。
その代わりに、ウニとアワビを食べましたが、まあ美味しいこと。
是非、銀座や築地に行くことがある方は一度行ってみてください。
写真でご紹介（順不同）
まず海老が2品出てきます。
1品ずつ揚げ方が変わり、海老の食感が変わります。これがまた美味い！
続いて、海老の頭が出てきます。
これはサクッと揚げてあり、香ばしいです。
一品一品僕が説明するのもあれなので、一気に写真を添付するので楽しんでください！
鱚（キス）
銀杏
アワビ
スミイカ
ウニ
穴子
獅子唐（シシトウ）
椎茸・ナス
サツマイモ
天丼・赤味噌汁・お漬物
どうでしたでしょうか？
写真を改めて見てるだけでもよだれが出てきますねぇ。
写真の技術が低いので、ちょっとイマイチな写真もありますが、とにかく美味い！としか言えません…笑
秋は松茸だったり、冬は白子だったりと、季節によって様々な食材が楽しめます。
天麩羅専門店は他にも美味しいお店はありますが、お店の雰囲気や店主の人柄、すべてのトータルバランスが優れているお店だと思います。
天麩羅食べたいなぁと思って、違うお店にも行ってみようかなと思うこともありますが、結局は「なかがわ」さんに行っちゃいます。
冒険する必要がないんですよね。
ほんと、それくらいおすすめのお店です。
是非、東京で天麩羅を食べたいと思ったら「なかがわ」さんに行ってみてください！
それでは、最後までお読みいただき、ありがとうございました。
食レポ、うまくなりたいなぁ…
SNSのフォローも気軽にどうぞ！
【Facebook】
・閲覧、シェア中心
※申請時は一言メッセージをお願い致します。
・閲覧、シェア中心
※申請時は一言メッセージをお願い致します。
【Facebookページ】
・ブログ更新情報中心
【Twitter】
・ブログ更新情報、様々なことをつぶやいています。SNSでは一番活用しています。
【Instagram】
・飲食関係、ゴルフ等々、趣味投稿中心
コメントを残す