【東京の名店】天麩羅は築地『なかがわ』さんがおすすめ!

天麩羅なかがわ

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世の中には、日本が誇る美味しいものがたくさんあります。
 
その代表的な食べ物が、
 
  • 寿司
  • 天麩羅
 
ですが、僕は大の天麩羅好きです。
 
もちろん鰻も寿司も好きですよ。
 
年に何回か美味しい天麩羅を食べたくて、天麩羅専門店に行きます。
 
先日、結構久しぶり?に天麩羅を食べにいきました。
 
たくさん名店はありますが、私は築地にある、
 
天麩羅 なかがわ
 
ここの天麩羅が大好きです。
 
天麩羅を食べに行くというときは、決まってここに行きます。
 
今回は東京の名店、天麩羅専門店「なかがわ」さんをご紹介します。
 


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なかがわのメニュー

 
メニューは、
 
  • おまかせ
 
基本この4つのメニューになります。
 
おまかせは時価になっていて食べたことはありませんが、だいたいいつもは竹を頼んで、そこに食べたいものを追加するというのが自分のスタイルです。
 
 

1つ1つ揚げ方が素材に応じて変わる

 
僕は別に美食家でもないし、食の専門家でもない。さらには、評論家でもありません。
 
なので、偉そうなことは何も言えませんが、とにかくなかがわさんの天麩羅は、素材によって揚げ方が絶妙に変化します。
 
海老は最初に2品出てきますが、この2品で揚げ方は違いますし、しっとり揚げる素材のものと、カリッと揚げる素材のもの、とにかく素材の美味しさが引き立っています。
 
食の素人の僕でも分かるくらいです。
 
時期によって松茸や白子、ウニ等々、様々な素材を楽しむことができますが、松茸は今回、日本産のものが切れてしまったということで残念ながら食べることはできませんでした。
 
その代わりに、ウニとアワビを食べましたが、まあ美味しいこと。
 
是非、銀座や築地に行くことがある方は一度行ってみてください。
 
 

写真でご紹介(順不同)

 
海老

まず海老が2品出てきます。

1品ずつ揚げ方が変わり、海老の食感が変わります。これがまた美味い!

海老の頭

続いて、海老の頭が出てきます。

これはサクッと揚げてあり、香ばしいです。

一品一品僕が説明するのもあれなので、一気に写真を添付するので楽しんでください!

鱚

鱚(キス)

銀杏

銀杏

アワビ

アワビ

スミイカ

スミイカ

ウニ

ウニ

穴子

穴子

獅子唐

獅子唐(シシトウ)

椎茸・ナス

椎茸・ナス

サツマイモ

サツマイモ

天丼・赤味噌汁

天丼・赤味噌汁・お漬物

 
 
どうでしたでしょうか?

写真を改めて見てるだけでもよだれが出てきますねぇ。

写真の技術が低いので、ちょっとイマイチな写真もありますが、とにかく美味い!としか言えません…笑

秋は松茸だったり、冬は白子だったりと、季節によって様々な食材が楽しめます。

天麩羅専門店は他にも美味しいお店はありますが、お店の雰囲気や店主の人柄、すべてのトータルバランスが優れているお店だと思います。

天麩羅食べたいなぁと思って、違うお店にも行ってみようかなと思うこともありますが、結局は「なかがわ」さんに行っちゃいます。

冒険する必要がないんですよね。

ほんと、それくらいおすすめのお店です。

是非、東京で天麩羅を食べたいと思ったら「なかがわ」さんに行ってみてください!

それでは、最後までお読みいただき、ありがとうございました。

食レポ、うまくなりたいなぁ…

 

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ABOUTこの記事をかいた人

井上 直樹

リハビリテーションコンサルタントの井上です。 コンサルタントとはその道のプロが助言や指導をするという意味です。 リハビリについての適切な情報発信は現在少ないのが現状です。 リハビリのことはリハビリの専門職種(理学療法士・作業療法士・言語聴覚療法士)が情報発信するべきだと考えています。 コンセプトは誰にでも理解できるように分かりやすく解説していくことです。 どうぞよろしくお願いします。